Los estudiantes de las artes culinarias de Mission College prepararon la comida para los participantes de la Feria del Valle. (Foto/Eddie Rangel/Cortesía de Mission College)

Julian Garcia Reynoso, estudiante del Mission College, se siente orgulloso del fuerte desempeño de su equipo de fútbol, actualmente clasificado en 5º lugar en el sur de California. El delantero de los Eagles expresó su gratitud a la comunidad por su continuo apoyo al equipo durante la Fiesta del Valle, un nuevo evento celebrado para recaudar fondos para los programas de atletismo y artes culinarias de la universidad.

En su año inaugural, Fiesta del Valle logró recaudar aproximadamente $65,000. “Los Eagles están clasificados en 5º lugar en el sur de California de casi 30 colegios, y ni siquiera tenemos nuestro propio campo de fútbol en el campus como la mayoría de los colegios”, dijo Garcia Reynoso, de 19 años, en una entrevista con el San Fernando Valley Sun/El Sol. “Nuestros juegos locales aquí en el Mission College suelen estar llenos; la gente viene a animarnos. Así es como demuestran su amor.”

El Espectáculo debe Continuar

El sábado pasado, 450 personas asistieron a la Fiesta del Valle. Inicialmente, se programó para llevarse a cabo al aire libre en el quad del colegio, pero se trasladó al Campus Center debido a la intensa lluvia. A pesar del clima, la multitud estaba llena y el espectáculo, que estaba decidido a continuar, fue ruidoso, lleno de músicos locales que donaron su talento.

“Fue un evento familiar realmente divertido”, dijo la presidenta del Mission College, Armida Ornelas, PhD. Hubo mucha comida, baile, tallado de calabazas, juegos, así como cornhole y bingo.

Un fuerte patrocinador fue Lief Labs, un fabricante de suplementos dietéticos con sede en Santa Clarita, uno de los principales patrocinadores del evento. La empresa es propiedad de Adel Villalobos, quien actualmente vive en Chatsworth y creció en Pacoima. Villalobos asistió a la escuela secundaria San Fernando y conoce de primera mano la diferencia que ha hecho el Mission College en el Valle del Noreste. “Asistí a Mission cuando era una escuela pequeña, y desempeñó un papel significativo en mi educación”, dijo.

Después de graduarse de la Universidad Estatal de California, Northridge (CSUN) con un título en bioquímica, Villalobos regresó al Mission College para ayudar a establecer su primer programa de licenciatura en fabricación de biotecnología. También se puso en contacto con su red profesional y personal para invitarlos a Fiesta del Valle. “Quería que vieran de primera mano todas las mejoras que han ocurrido en Mission College a lo largo de los años. También quería compartir con ellos la visión que tiene la Dra. Ornelas para el futuro de Mission College.”

Otros patrocinadores incluyeron Aszkenazy Development, Corgan, Element Consulting, Total Environment Management, AlfaTech, Bodevi Wine, la Ciudad de San Fernando, Cordoba Corporation, Harris & Associates, Opterra Energy Services, Southland Industries, Sylmar Studios, TenCate y Vasquez & Company.

Los Futuros Chefs Prepararon la Comida de la Fiesta

Fiesta del Valle también presentó el talento culinario del colegio, que manejó varias estaciones de comida ofreciendo barbacoa, ensaladas, sliders, hot dogs envueltos en tocino y postres inspirados en el otoño. “El evento ofreció a nuestros estudiantes de artes culinarias una experiencia práctica invaluable, desde la planificación hasta la ejecución”, dijo la instructora y chef Tina Duke. Ella señaló que el programa de Artes Culinarias ha sido parte del Mission College durante casi 30 años. Según Duke, una parte de los fondos recaudados por el evento se destinará a becas para estudiantes de culinaria.

Jacqueline Haro es una de las estudiantes actualmente inscritas en el programa. “Manejé la preparación de alimentos antes del evento y aseguré que tuviéramos todo el equipo necesario listo para la Fiesta”, dijo. También se desempeñó como bartender.

Fondos para los Gastos de Viaje de los Eagles

Los fondos recaudados también ayudarán a cubrir los gastos de viaje y otros gastos de los Eagles. “En los últimos tres años, nuestra presidenta del colegio, la Dra. Armida Ornelas, ha trabajado diligentemente para proporcionar todo lo que necesitamos para operar”, dijo el director atlético Steve Ruys. “Por supuesto, al gestionar una gran organización como esta universidad, siempre habrá algunas deficiencias o desafíos en la provisión de recursos adicionales.” La recaudación de fondos, dijo, juega un papel crucial.

El director atlético habló sobre un viaje que el equipo de fútbol realizó a Lake Tahoe a principios de este año, donde ganó dos partidos amistosos contra colegios locales, Feather River y Lake Tahoe. “También llevamos a nuestros jugadores a hacer rafting en aguas bravas, que fue una experiencia que muchos de ellos nunca habían tenido antes”, señaló Ruys. “Organizamos viajes como este para proporcionar oportunidades educativas a los estudiantes y exponerlos a experiencias que pueden no haber tenido en el pasado.” El viaje también incluyó senderismo, natación, paddleboarding y salto desde acantilados.

“El rafting en aguas bravas fue una experiencia increíble”, dijo García Reynoso. “Nunca imaginé que haría algo así.” Agregó: “Tuvimos la oportunidad de pasar mucho tiempo de calidad juntos, lo que realmente nos ayudó a construir una conexión sólida. Honestamente, creo que esas actividades han fortalecido a nuestro equipo.”

El equipo de fútbol masculino es uno de los ocho deportes ofrecidos en el programa atlético del Mission College. Otros deportes incluyen béisbol masculino, campo a través, baloncesto femenino, softbol, voleibol y tenis. “Recaudamos fondos para crear oportunidades para todos nuestros estudiantes, equipos y jugadores”, dijo Ruys.

Dependencia del Parque Vecino para la Práctica Deportiva

El Mission College no tiene sus propios campos deportivos y depende del cercano El Cariso Park, propiedad del condado de Los Ángeles, para practicar. “El Mission College de L.A. es el único colegio comunitario en el Distrito de Colegios Comunitarios de L.A. que no tiene campos atléticos”, dijo Ornelas. “Nuestros estudiantes están inherentemente en desventaja en términos de viajar, correr en campos, en términos de no tener su propio campo al que llamar suyo. Siempre estamos en una batalla cuesta arriba debido a la falta de instalaciones.”

Ruys dijo que parte de los fondos recaudados en la Fiesta también se utilizarán para mejorar los campos de béisbol de El Cariso, que se usarán en asociación con la Liga de Béisbol Independiente de Sylmar. “Hemos estado allí desde septiembre y estamos tratando continuamente de hacer mejoras”, dijo. “Ha sido una excelente asociación para nosotros.”